{"id":19960,"date":"2020-08-13T18:01:38","date_gmt":"2020-08-13T16:01:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camping-haute-corse.com\/bienenzuechter\/"},"modified":"2024-01-15T19:04:11","modified_gmt":"2024-01-15T18:04:11","slug":"bienenzuechter","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.camping-haute-corse.com\/de\/bienenzuechter\/","title":{"rendered":"Bienenz\u00fcchter"},"content":{"rendered":"

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Die Originalit\u00e4t des korsischen Honigs dr\u00fcckt sich in seiner nat\u00fcrlichen Umgebung, seiner Vegetation (wild und endemisch, insbesondere der Macchia), der korsischen Biene und seiner Produktion aus, die auf uralten Traditionen beruht. Man findet sie unter mehreren Namen: Fr\u00fchlingsmaquise, Honigtaumaquise, Kastanienhain, Sommermaquise, Herbstmaquise.<\/p>\n

Die Auswahl an 6 Honigen im AOP-Honig aus Korsika \u2013 Mele di Corsica umfasst daher Geschmacksrichtungen von den bittersten bis zu den s\u00fc\u00dfesten, manchmal delikaten, manchmal anhaltenden Geschmacksrichtungen, die Sie von den Clementinenplantagen am Meer bis zu den Kastanienb\u00e4umen der Berge f\u00fchren Durch das wilde Gestr\u00fcpp gehen\u2026<\/p>\n

Das Know-how der Produzenten ist hier deutlich sichtbar: Sie verlegen ihre Bienenst\u00f6cke im Laufe der Jahreszeiten vom Meer in die Berge, damit die Bienen alle Bl\u00fcten sammeln k\u00f6nnen, die den Honigen eine Palette an Aromen verleihen. Abh\u00e4ngig von den Jahreszeiten und dem Standort der Bienenst\u00f6cke hat der Honig einen anderen Namen und Geschmack, der bei den verschiedenen Produzenten auf der Insel zu finden ist.<\/p>\n

Ein AOC-Honig mit dem Geschmack der korsischen Macchia<\/h3>\n

Indem korsische Imker im Laufe der Jahreszeiten Bienenst\u00f6cke vom Meer in die Berge verlegen, ernten sie Honig, der eine Landschaft, eine Jahreszeit, eine Bl\u00fcte und einen urspr\u00fcnglichen Duft widerspiegelt. Von den s\u00fc\u00dfesten bis zu den bittersten, manchmal zarten, manchmal anhaltenden korsischen Honigen<\/a> werden Sie Ihren Gaumen immer erfreuen …<\/p>\n

Korsische Honige mit kontrollierter und gesch\u00fctzter Herkunftsbezeichnung (AOC\/AOP) bieten dank eines bestimmten und identifizierten Terroirs eine gro\u00dfe Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen :<\/p>\n