Salumi corsi Gozzi

Siete alla ricerca del vero sapore dei salumi artigianali corsi ? La Charcuterie Gozzi vi dà il benvenuto nel borgo di Moïta per condividere la sua storica esperienza e uno stile di vita dedicato alla vita rurale. Qui, lontano dalla produzione industriale, tutto è controllato dall’inizio alla fine: alleviamo i nostri maiali in montagna, li lavoriamo con metodi tradizionali e vendiamo i nostri prodotti direttamente al consumatore.

Immergetevi in ​​un’avventura umana nel cuore di un patrimonio preservato. Durante la vostra visita, avrete l’opportunità di scoprire i nostri maiali allevati all’aperto e di conoscere i cicli di produzione, che iniziano già a novembre nel rispetto delle stagioni. Non sarete semplici spettatori, ma invitati a comprendere l’importanza del ritmo naturale e del benessere animale che conferiscono ai nostri salumi il loro sapore unico e autentico. Ogni pezzo è preparato con cura, garantendo prodotti genuini, realizzati nel rispetto della tradizione corsa.

Quest’azienda, situata nella splendida microregione di Pieve di a Serra, riflette una comunità coesa e un amore incondizionato per l’entroterra dell’isola. Se desiderate vivere l’eccellenza di un’azienda agricola a conduzione familiare e sostenere l’agricoltura di montagna, benvenuti da Magali e François Gozzi. Saremo lieti di accogliervi in ​​questo luogo straordinario e di condividere con voi un indimenticabile momento di convivialità, celebrando i nostri prodotti locali !